dorriss
dorriss
Over dorriss
Gastenboek
Hoi, dorriss, bedankt dat je deze amuse in je kookboek hebt gezet. Smulse en groet, Korrie Lees verder »
heeerlijk recept ! smakelijk beste smullie !!!! mcg, marc Lees verder »
veel succes beste smullie ! beste groetjes, marc Lees verder »
veel succes beste smullie ! Laat gerust weten of alles oké was mcg, marc Lees verder »
Ik ben lid van
Fotoalbum
Recepten
-
citroen/yoghurt koek
Banket, Ingrediënten: 125 gram Botter 210 gram strooisuiker (basterd) 2 eiers 250 ml. dik, ongegeurde jogurt (Grieks/Turks) fijngeraspte skil van een suurlemoen(citroen) 50 ml vars suurlemoensap 350 gram bruismeel (zelfrijzend bakmeel) 2,5 gram koeksoda (zuiveringszout) Stroop: 80 gram suiker 125 ml water 50 ml. vars suurlemoensap.
-
Spaghetti
Hoofdgerecht, Ingrediënten: 100 gram boter 80 gram bloem 1 klein blikje tomatenpuree 2 teentjes knoflook ca. een halve liter bouillon van een blokje Italiaanse tuinkruiden klein bekertje creme fraiche 2 laurierblaadjes 4 kruidnagels theelepel sambal 1 flinke ui 1 pond kalfs of varkenspoulet peper/zout en paprikapoeder maggi en worchestersaus
-
Kaapse brandy pudding
Nagerecht, Ingrediënten: 250 gram dadels (ontpit) 5 ml. (1 theelepel) zuiveringszout 250 ml (kopje) kokend water 115 gram boter 200 gram suiker 2 eieren 240 gram bloem 5 ml (1 theelepel) bakpoeder 2 ml (1/2 theelepel) zout 250 ml (1 kopje) walnoten voor de siroop 250 gram suiker 15 gram boter 190 ml water 5 ml vanille essance snufje zout 125 ml brandy
-
Pudding van Sikkinga
Nagerecht, Ingrediënten: Lange vingers,slagroom,aardbeiensaus,cointreau, vanillevla
-
coquilles met saffraansaus
Anders, Ingrediënten: 10 coquilles 1/4 l. slagroom 2 dl visfond 2 dl droge witte wijn een aantal draadjes saffraan klein klontje roomboter zout,peper,maggi,worchester saffraanpasta
